Μελέτη περιπτώσεων:

Πίσωθεν: Η Hema Fresh είναι ένα γνωστό ηλεκτρονικό κατάστημα λιανικής πώλησης φρέσκων προϊόντων στην Κίνα, που βασίζεται στον όμιλο Alibaba, τον μεγαλύτερο όμιλο ηλεκτρονικού εμπορίου της Κίνας.Η Hema Fresh έχει επιτύχει ταχεία ανάπτυξη.Η Hema Fresh δημιούργησε ένα καινοτόμο επιχειρηματικό μοντέλο "online + offline," επιτρέποντας στους πελάτες όχι μόνο να αγοράσουν μια ποικιλία φρέσκων συστατικών online αλλά και να παρέχουν λειτουργίες πώλησης και αποθήκευσηςΗ ενοποίηση μιας τέτοιας πολυλειτουργικότητας σε ένα κατάστημα θέτει σαφώς σημαντικές προκλήσεις για την αλυσίδα εφοδιασμού:

Πρόκληση διατήρησης της φρεσκάδας: Το φρέσκο προϊόν έχει ισχυρή εποχικότητα και φθορότητα, απαιτώντας υψηλό έλεγχο της θερμοκρασίας και αποτελεσματικότητα χρόνου κατά την αποθήκευση και τη διαλογή.Η τρέχουσα μέθοδος χειροκίνητης συλλογής έχει περιορισμούς στην εξασφάλιση της φρεσκάδας του προϊόντος και δεν μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την απώλεια του προϊόντος λόγω παρατεταμένου χρόνου λειτουργίας.

Δυσκολία στο χειρισμό πολλαπλών ποικιλιών σε μικρές παρτίδες: Το φρέσκο προϊόν έχει μια μεγάλη ποικιλία SKU και οι μεμονωμένες παραγγελίες περιλαμβάνουν μια ποικιλία προϊόντων.Εγχειρίδιο διαλέξιμο αγώνων για την αποτελεσματική και ακριβή επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων παραγγελιών μικρών παρτίδων με πολλαπλές ποικιλίες, συχνά με αποτέλεσμα λάθη επιλογής ή χαμηλή απόδοση.

Έλλειψη αποτελεσματικής διαχείρισης αποθεμάτων: Λόγω των χαρακτηριστικών των φρέσκων προϊόντων, η πραγματική και ακριβής παρακολούθηση και διαχείριση αποθεμάτων είναι κρίσιμη.Η μέτρηση και η καταγραφή του τρέχοντος αποθέματος βασίζονται σε χειροκίνητες διαδικασίες, συχνά αποτυγχάνουν να επιτύχουν ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο και ακριβή έλεγχο.

Πίεση για την έγκαιρη παράδοση: Οι καταναλωτές έχουν ολοένα και υψηλότερες προσδοκίες για την έγκαιρη παράδοση φρέσκων προϊόντων.που μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία εκπλήρωσης των απαιτήσεων των πελατών για άμεση παράδοση στο "τελευταίο μίλι". "

Λύση:

Μετά από διεξοδικές έρευνες στο χώρο και ανάλυση των αναγκών, συνιστήσαμε την υιοθέτηση διαλογιστών κλίσης σαν λύση για το Hema Fresh.

Κλίμακα του έργου: 424 δίσκοι, 327 προορισμοί, 10 σταθμοί εφοδιασμού.

Χρόνος υλοποίησης: Από την 1η Σεπτεμβρίου 2021, για τον σχεδιασμό και το σχεδιασμό μέχρι την ολοκλήρωση του έργου στις 30 Οκτωβρίου 2021, χρειάστηκαν 58 ημέρες.

Δείγμα επιπτώσεων: Μετά την εισαγωγή των μηχανών διαλογής κύκλου εργασιών, η Hema Fresh πέτυχε τα ακόλουθα σημαντικά αποτελέσματα:

Βελτιωμένη αποτελεσματικότητα διαλογής: Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους χειροκίνητης διαλογής, οι μηχανές διαλογής κύκλου εργασιών αύξησαν την αποτελεσματικότητα κατά περισσότερο από 60%.

Διασφάλιση της φρεσκάδας των τροφίμων: Οι μηχανές διαλογής με κύκλο εργασιών μειώνουν τις καθυστερήσεις λειτουργίας και τα ανθρώπινα σφάλματα, εξασφαλίζοντας την φρεσκάδα και την ποιότητα των φρέσκων τροφίμων.

Έλεγχος του κόστους εργασίας: Με την εισαγωγή μηχανών διαλογής κύκλου εργασιών, η Hema Fresh μείωσε την εργασία κατά 30%, μειώνοντας το κόστος εργασίας.

Βελτιστοποίηση της εμπειρίας παράδοσης: Με τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας διαλέξεως και της φρεσκάδας των τροφίμων, η εμπειρία παράδοσης της Hema Fresh βελτιώθηκε σημαντικά, οδηγώντας σε αυξημένη ικανοποίηση των πελατών..